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El placer del saber y el buen comer
En Villa Celina la gastronomía está basada en los platos tradicionales de campo y en las producciones propias.
Las picadas se sirven con los quesos saborizados producidos en el establecimiento, queso colonia, queso con ajo y perejil, y queso con pimienta negra; los mismos son acompañados por el dulce de morrón o el dulce de morrón y berenjenas, SANPEDRINAS.
Recomendamos visitar la carta para saber los costos.
No menos importantes son las tartas caseras hechas de las hortalizas de la huerta orgánica, que complementan la picada.
Y lo que nunca puede faltar en una picada en el campo uruguayo, los chorizos caseros se hacen presentes junto al buen pan.
La parrilla es la estrella y dentro de la parrilla el asado con cuero es la comida tradicional que más identifica nuestro campo.
Los asados con cuero son un privilegio que se disfruta en algunos eventos, o cuando un grupo lo reserva con anticipación en Villa Celina.
Sin duda la experiencia que con más frecuencia tienen nuestros visitantes es la parrilla completa, con asado de tira, pollo, chorizos caseros, una manera particular de hacer los riñones y los chotos, son el deleite de la gente que gusta de las comidas a las brasas.
Para acompañar una buena parrilla nunca falta una importante variedad de ensaladas frescas, junto a las papas y boniatos al horno, antigua tradición de inmigrantes llegados a estas tierras.
Dentro de lo que es una propuesta de cocina de campo no faltan las opciones de ravioles caseros de verdura o lasaña de ricota casera, que se pueden acompañar con tuco de carne, salsa de tomate, o manteca y queso.
Para los golosos, la hora de los postres es un momento esperado. El budín de La Casa con Dulce de Leche es siempre nuestra recomendación. También ofrecemos tortas caseras, en especial torta de coco con dulce de leche; también la opción de probar los higos en almíbar, o los zapallos en trozos.
En las meriendas el protagonismo es de las mermeladas, los pasteles fritos con dulce de membrillo, las tortas de nuez y los escones de queso, que acompañan el té, el café y la leche recién ordeñada.
